Claudio Grossman se unió a Washington College Law School en 1983 como director del Programa de Estudios Jurídicos Internacionales y fue nombrado decano de la American University Washington College of Law y Raymond Geraldson Scholar para Derecho Internacional y Humanitario en 1995. Él renunció como decano en 2015, y Regresó a la facultad como profesor de derecho. En 2014, Grossman fue reelegido para un cuarto mandato sin precedentes como presidente del Comité de las Naciones Unidas contra la Tortura. Actualmente presidente del Instituto Interamericano de Derechos Humanos, Grossman se desempeñó anteriormente como miembro de la Comisión Interamericana de Derechos Humanos y como el primer relator especial de la Comisión sobre los derechos de la mujer, así como su relator especial sobre los derechos de la población indígena.